Les Escapades 2014
L' Emancipation
Fiche Technique
Bon de Commande
Surface: 2 ha
Densité de Plantation: 6000 p/ha
Âge moyen du Vignoble: 20 ans
Terroir: coteaux de sol brun calcaire à texture argileuse
Encépagement: 90% merlot, 10% cabernet franc
Vinification: cuves inox thermo régulées de petites capacités
Elevage: 100% en barrique de de 1 et 2 vins pendant 12 mois
Rendement: 35 hl/ha
Degré Alcoolique: 13,5 %
Conditions Climatiques
Le printemps est précoce. Il est humide avec une poussée régulière et le mois de juin permet une belle floraison. Puis la donne change et le froid revient. Fin aôut, la situation de la maturité est souvent pire qu' en 2013. Il y a plus de raisin. Il va donc falloir tenir plus longtemps. C'est sans compter sur la magie du climat bordelais qui nous offre un été indien jusqu' aux dernier jours d' octobre, permettant une maturité complète et des raisins sains. 2014 est un très beau millésime.
Commentaire de Dégustation
Robe profonde et violine, nez sombre et intense avec des fruits murs.
Le vin est massif avec des épaules larges, l' élevage est présent et bien fondu.
La finale est dynamique et précise. C'est un vin de caractère.
