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Eau de Godeau 2015
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Fiche Technique

Quantité: 1600 bouteilles
Densité de plantation: 6000 p/ha
Âge moyen du vignoble: 15 ans
Terroir: coteaux de sol brun calcaire à texture sablo-argileuse
Encépagement: 80% merlot, 20% cabernet franc
Vinification: fermentation alcoolique à basse température
Dates des Vendanges: 29 Septembre
Degré alcoolique: 13 %


Conditions Climatiques
L'hiver aura duré jusqu'à fin Mars, retardant le débourrement de la vigne, mais la chaleur d' Avril accélère la pousse. Après un mois de Mai pluvieux, le soleil et la sécheresse s'installent entraînant une floraison rapide et groupée, caractéristique des grands millésimes. La véraison s'opère comme la floraison et le beau temps continue. Dès les premiers jours de Septembre, on rêve à un grand millésime.
Il le sera ! Ce genre de millésime qui vous laisse le choix de ramasser comme vous l' entendez. Celui de l'expression des styles, de la créativité.


Commentaire de Dégustation
Très belle présentation pour ce vin brillant aux reflets d'un rose soutenu. Le nez de framboise, de fruits rouges frais à l' agrume est explosif . La chair se montre savoureuse, la présence de cabernet franc dynamise la trame jusqu'à la fin subtilement phénolique.