caption11
 
Retour
Château Godeau Ducarpe 2012
L'indépendant
Fiche Technique Bon de Commande

Superficie: 2ha
Densité de Plantation: 600 p/ha
Age Moyen du Vignoble:20 ans
Terroir: Coteaux de sol brun calcaire à texture sablo argileuse
Encépagement: 95% Merlot, 5% Cabernet Franc
Vinification: cuves inox thermo régulées de petites capacités
Elevage:100% en barrique de un et deux vins pendant 8 mois
Rendement : 32 hl/ha
Dates de Vendanges: du 15 au 18 Octobre
Degré alcoolique: 13 %

Conditions climatiques

Le printemps frais et humide a provoqué un débourrement assez tardif. A cause de la pluie, la vigne suralimentée  pousse très vite. La pression du mildiou est à son maximum. L'été s'installe après une floraison un peu difficile, marquée par une coulure importante mais raisonnable. L'été sera chaud et surtout sec entraînant une véraison assez homogène.Les peaux sont épaisses, la maturité est longue, c'est un millésime d'automne.
Les raisins osnt vendangés sains et à des taux de maturité satisfaisants grâce aux sols argileux.

Commentaires de dégustation
Un nez assez simple mais très expressif avec des arômes de fruits rouges mûrs, de vanille et de peau de tomate.
En bouche le vin est droit, il est assez tendant pour lisser la fermeté du tanin. La finale portée par une juste acidité donne une sensation fraîche et ample.