Superficie: 2ha Densité de Plantation: 600 p/ha Age Moyen du Vignoble:20 ans Terroir: Coteaux de sol brun calcaire à texture sablo argileuse Encépagement: 95% Merlot, 5% Cabernet Franc Vinification: cuves inox thermo régulées de petites capacités Elevage:100% en barrique de un et deux vins pendant 8 mois Rendement : 32 hl/ha Dates de Vendanges: du 15 au 18 Octobre Degré alcoolique: 13 %
Conditions climatiques Le printemps frais et humide a provoqué un débourrement assez tardif. A cause de la pluie, la vigne suralimentée pousse très vite. La pression du mildiou est à son maximum. L'été s'installe après une floraison un peu difficile, marquée par une coulure importante mais raisonnable. L'été sera chaud et surtout sec entraînant une véraison assez homogène.Les peaux sont épaisses, la maturité est longue, c'est un millésime d'automne. Les raisins osnt vendangés sains et à des taux de maturité satisfaisants grâce aux sols argileux.
Commentaires de dégustation Un nez assez simple mais très expressif avec des arômes de fruits rouges mûrs, de vanille et de peau de tomate. En bouche le vin est droit, il est assez tendant pour lisser la fermeté du tanin. La finale portée par une juste acidité donne une sensation fraîche et ample.
